El mejor mini horno del mercado

El mejor mini horno del mercado

El mini horno es un electrodoméstico que no se suele ver muy a menudo. Por mi parte, los que yo he visto en casas en las que haya estado, más allá de webs o catálogos, los puedo contar casi con los dedos de la mano. Pero se fabrican. Y se venden. Y lo mejor de todo: pueden ser una muy buena idea.

 

Diferencias entre mini horno y microondas

En primer lugar, veamos la diferencia entre mini horno y microondas, porque son dos conceptos que a veces pueden tender a confusión. El principio de un microondas son las  ondas de alta intensidad generadas por un magnetrón. Estas ondas son las que, dirigidas mediante un ventilador al alimento, terminan por calentarlo y cocinarlo. En cambio, el funcionamiento de un mini horno se basa en resistencias.

Las diferencias entre ambos tipos de hornos son, fundamentalmente, que un horno microondas es mucho más rápido que un mini horno, lo que supone un considerable ahorro no sólo de tiempo sino también de dinero. Y ese ahorro tiene su traslado concreto en la factura de la luz, baste decir que un microondas gasta entre 750 y 1100 vatios, mientras que un mini horno emplea entre 1200 y 1700. En el primer caso supone aproximadamente un tercio del gasto que de un horno “tradicional”, mientras que un mini horno, como vemos, gasta algo más, puesto que invierte mucho más tiempo y energía en calentarse. Más o menos la mitad de un horno. Y ahí está también la principal diferencia entre un horno y un mini horno. Obviamente el segundo, al ser más pequeño, gasta mucho menos.

Sin embargo, con un mini horno se puede elaborar platos mucho más sabrosos y apetecibles. Además de que con él se pueden conseguir distintas texturas, como el gratinado. Tanto es así que, de hecho, en muchos lugares se puede ver que es llamado horno tostador. La explicación de su mejor papel como cocinero es que el calor termina finalmente distribuido de una manera uniforme por todo el alimento.

Mini horno: poco que ver con el microondas

Mini horno: poco que ver con el microondas

Por todo ello es evidente que un microondas se emplea más para recalentar platos o para calentar cosas “sencillas” como un vaso de leche, mientras que un mini horno se usa más para la cocina pura y dura, como se hace con su hermano mayor. La diferencia con éste es que es mucho más fácilmente adaptable a cocinas muy pequeñas o a casas en las que no haya más de dos personas. En según qué cocinas, un horno puede ser prácticamente imposible de encajar por su tamaño. Y en algunas casas, sencillamente, es demasiado electrodoméstico para tan poco uso como se le puede llegar a dar. La capacidad media es de entre 25 y 30 litros, semejante a la de un microondas medio, mientras que la de un horno convencional puede rondar los 65.

En definitiva es una cuestión de tiempo, dinero, gasto… y necesidad. Y como siempre, otro pequeño dilema para el comprador.

Y como último apunte, no por diferencias entre mini horno y microondas, sino entre horno y horno convencional: de los foros ojeados, un comentario que se repite una y otra vez, de las personas que tienen tanto uno como otro en casa, al final suele darse más uso al mini que al grande. Por un tiempo parecido y menos dinero, el sabor parece que recompensa ampliamente.

 

 

A veces podemos hablar de horno tostador

A veces podemos hablar de horno tostador

 

Trucos de limpieza

La suciedad de un mini horno suele ser la misma que la de uno normal: manchas de grasa que a la larga se van solidificando y haciendo más difíciles de quitar. Como vimos con el horno, las bandejas hay que lavarlas aparte.

El interior se debe limpiar con un paño mojado o una esponja húmeda, y retirar los restos de jabón que quedarán con un paño húmedo. Si quedaran trozos especialmente duros adheridos al suelo o paredes, hay que tener especial cuidado con no aplicar nada de metal para quitarlos, sino un elemento poco nocivo como por ejemplo una espátula de plástico.

De momento no parece que existan mini hornos con funciones de autolimpieza como la pirolisis o la aquálisis. Y es una pena porque son muy interesantes, así que tal vez con el tiempo empecemos a verlos en el mercado.

A continuación propongo un pequeño listado de los mini hornos que por sus funciones, diseño y precio, podrían de ser del interés de algún interesado en hacerse con uno.

H.Koenig FO18

Moulinex Óptimo 33L

Severin TO 2061

Taurus Horizon 30

 


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